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Concours Talents BGE : Mathieu Sartous, des pancakes sauce provençale !


28 septembre 2018



Mathieu SARTOUS, créateur de MARCHE PANCAKES est devenu Coup de Cœur régional du concours TALENTS BGE dans la Catégorie Services.
 

Marché Pancakes, Mix parfait entre moderne et tradition

Prenez un produit phare connu de tous, déclinez le dans toutes les recettes possibles et imaginables, ajoutez des produits frais vendus sur les marché locaux, mélangez énergiquement, et obtenez MARCHÉ PANCAKES ! Accompagné de son associé, Mathieu cuisine et livre des boites-repas sucrées et salées faites maison autour d’un produit connu de tous : le Pancake. Les recettes associées à ce produit sont travaillées selon les saisons, avec des produits frais du marché de Puyricard et d’Aix-en-Provence.
 

 Un service sur Aix-en-Provence 7j/7

Les compétences de Mathieu et sa passion pour la cuisine et la gastronomie amène, à ce projet, une dimension entrepreneuriale qu’il n’aurait pas crue possible au début de l’aventure. Dans un avenir proche, Marché Pancake ouvrira une boutique en centre-ville d’Aix-en-Provence,  et espère bientôt  entrer sur les marchés du centre-ville pour toucher une clientèle plus large. Aujourd’hui, l’idée s’est concrétisée et ne demande qu’à grandir.

 



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