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Portrait d'entrepreneures - Alice Pinthier et Laura Mansard, créatrices de Fil Bleu Crèmerie-Fromagerie


26 octobre 2021



Entrepreneures BGE à la une !

Marseillaises d’adoption, entrepreneures, dynamiques et surtout, passionnées de fromage !

Voici Alice Pinthier et Laura Mansard qui ont fait de leur passion, leur métier ! Leur toute nouvelle fromagerie « Fil Bleu » a ouvert le 15 septembre dernier à Marseille.

À la base, rien ne les destinait à s’embarquer dans un tel projet. Laura bossait dans une grande enseigne agroalimentaire et Alice pour la régie publicitaire d’un gros groupe de communication.Elles se sont lancées dans une reconversion dans le but de devenir crémières-fromagères. Elles avaient envie de faire quelque chose plus proche de leurs valeurs.

Elles ont trouvé leur local de vente à rue Paradis (6e arr.). Côté production, leurs fournisseurs sont pour la plupart en circuit court. Elles attachent une importance particulière à l’alimentation des troupeaux, au pâturage et au respect des cycles de reproduction des animaux. 

Il ne vous reste plus qu'à goûter leurs délicieux fromages et yaourts !

Rendez-vous sur leur page Facebook !
 



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