Talents des Cités : Pastels World se distingue et remporte le Prix !

Sonia ILLY et Raphaël MENDY, créateurs-associés de PASTELS WORLD, sont les nouveaux Lauréats régionaux du concours TALENTS DES CITÉS Catégorie Création. 
 

Originaires du quartier de Noailles à Marseille, c’est tout naturellement que ce couple de marseillais décide de s’installer dans leur quartier pour créer leur petit resto. Ce quartier, en plein renouveau, était l’endroit parfait pour l’essor de Pastels Worlds. Le pastel, étant, à l’origine un met sénégalais, est adapté au bon gout de nos cuisiniers. Ces petits chaussons sont remplis de farces inspirées de recettes du monde entier, avec, en toile de fond, les produits frais du marché de Noailles. Comme ils aiment à le rappeler, Sonia et Raphaël proposent « une cuisine de rue qui sort de l'ordinaire ».
 

Cette cuisine authentique s’inscrit dans la renaissance d’un quartier boudé et décrié, mais qui, par l’essor de tel projet, ne cesse de se dynamiser et de stimuler l’esprit d’initiative auprès des jeunes marseillais.